MODO DE PREPARO
Produto: coxinha de frango com catupiry já frita e congelada.
O objetivo é aquecer e deixar crocante, sem ressecar.
Antes de começar
- Não descongele.
- Pré-aqueça o equipamento.
- Disponha os camarões em uma única camada, sem sobrepor.
Airfryer (recomendado)
- Temperatura: 200 °C
- Tempo: 8 a 12 min
- Como fazer:
- Coloque os coxinhas congeladas na cesta.
- Mexa a cesta na metade do tempo.
- Se precisar de mais crocância, acrescente 2 a 3 min.
Forno convencional
- Temperatura: 180 °C (forno pré-aquecido)
- Tempo: 12 a 18 min
- Como fazer:
- Forre uma assadeira com papel manteiga ou use uma grade.
- Para mais crocância, finalize 2 a 4 min a 200 °C.
Dicas rápidas
- Evite lotar a airfryer ou a assadeira: isso reduz a crocância.
- Os tempos podem variar conforme o modelo do equipamento.
Ponto ideal
- Empanado dourado e crocante.
- Interior quente (sem precisar cozinhar novamente).
